Highlights der kommenden Jahreszeiten
Feine Zutaten werden auf Burg Vischering verwendet (Archivbild: Kreis Coesfeld, Norma Sukup).
Jetzt schon auf Schlemmereien aus der Burgküche freuen
Im Herbst schon an Frühjahr und Sommer denken – zumindest, was die saisonale Kulinarik betrifft: Das liegt mit Blick auf das Workshop-Programm der Burg Vischering in Lüdinghausen nahe. Am 27. Januar 2025 und 21. April 2025 stehen dort einmal mehr Schlemmereien aus der mittelalterlichen Burgküche auf dem Speiseplan; doch beide Termine, die sich der Frühlingsküche widmen und die beliebte Reihe fortsetzen, sind bereits komplett ausgebucht. Für den 18. Juni 2026 (Donnerstag), bei dem von 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr die leichte Sommerküche im Mittelpunkt steht, sind dagegen noch einige wenige Plätze frei.
Das macht Laune! Nach einem Sekt zur Begrüßung kann es gemeinsam an die Arbeit gehen. Beim Kochen im gemütlichen Ambiente der Burgküche, bleibt zwischen Schnippeln, Rühren und Anrichten immer noch Zeit für einen netten Plausch. Das Menü besteht wie immer aus drei aufeinander abgestimmten Gängen, die perfekt zur jeweiligen Jahreszeit passen. Gekocht wird mit modernem Gerät unter Anleitung einer erfahrenen Köchin. Natürlich bleibt auch noch die Zeit, das selbstgekochte Menü bei einem Glas Wein genussvoll zu verspeisen.
Der Kurs findet in Kooperation mit der Familienbildungsstätte statt. Unter www.fbs-luedinghausen.de werden dort die Anmeldungen entgegengenommen; die Kosten für die Teilnahme betragen 40,- EUR pro Person.