Vom Hof in die Burg

Lebensmittel aus der Region werden zum Festessen verarbeitet

Vom Hof in die Burg: An vier Terminen werden Regionale Köstlichkeiten vorgestellt und örtliche Lieferketten transparent gemacht: Am 26. September 2026, 14. November 2026, 24. April 2027 und 22. Mai 2027 gibt es jeweils von 16:30 Uhr bis 21:45 Uhr nicht nur grundlegende Informationen, sondern auch ein schmackhaftes Festessen, das in der Küche der Burg Vischering zubereitet wird. Während eines Besuches auf einem landwirtschaftlichen Betrieb in Lüdinghausen erhalten die maximal 12 Teilnehmenden zuvor Informationen zur Produktion der später verwendeten Lebensmittel und zur Tierhaltung.

Anschließend geht es zur Burg Vischering, wo die vorgestellten Lebensmittel unter Anleitung einer erfahrenen Köchin zu einem herrlichen Menü verarbeitet werden. Mit dem gemeinsamen Verspeisen der hochwertigen Regionalen Köstlichkeiten in der gemütlichen Atmosphäre der Burgküche klingt der besondere Abend aus.

Der Kurs findet in Kooperation mit Lüdinghausen Marketing e. V., der Familienbildungsstätte und der Burg Vischering statt. Mit diesem Angebot wird auch der Gedanke der Organisation Cittaslow, regionale Produkte zu unterstützen, weitergetragen.

Der genaue Ort des landwirtschaftlichen Betriebes wird bei der Anmeldung unter Telefon 02591/9890 90 oder www.fbs-luedinghausen.de bekanntgegeben. Die Teilnahme am Kurs kostet 55,- EUR pro Person; der Ortswechsel zur Burg Vischering ist eigenständig zu organisieren.