Von Austern und gebratenen Singvöglein - Vortrag auf Burg Vischering eröffnet spannenden Blick auf die Tischsitten unserer Vorfahren im 17. Jahrhundert
Waren die Festessen der Adeligen im 17. Jahrhundert wirklich so üppig wie es der flämische Maler Frans Snijders in seinem Stillleben darstellte? Bild: Frans Snijders, Küchenstillleben, 1605-10 (Foto: Public Domain Mark 1.0).
Am Freitag, dem 12. September um 19 Uhr, lädt der Kreis Coesfeld zu einem Vortrag mit der Kunsthistorikerin Norma Sukup in die Burg Vischering ein und eröffnet dabei spannende Einblicke in die Tafelfreuden der Menschen der Barockzeit. Bekannt ist diese Zeit für die Ausschweifungen des Adels – pompöse Kleider, große Perücken, vergoldete Architektur und natürlich extravagante Festmahle an der reich gedeckten Tafel im Schlosssaal. Diese Bilder sind den meisten Menschen durch Spielfilme gut vor Augen.
Ein solches Leben im Überfluss war aber nur einem kleinen Teil der Bevölkerung, den adeligen Herrschaften und ihrem Gefolge, möglich – besonders auch, weil Europa zu dieser Zeit von Unruhen, Kriegen und Seuchen geplagt war. Gleichzeitig hielten genau diese Vorkommnisse den Menschen auch die Endlichkeit des Lebens vor Augen, was wahrscheinlich einer der Gründe für die üppigen Gelage war – das Leben in vollen Zügen genießen, so lange man kann.
In ihrem Vortrag wird Norma Sukup die Tischsitten der Barockzeit genauer betrachten. Wie viel Wahres steckt in den heutigen Erzählungen von Maßlosigkeit und Exzess? Welche Gerichte haben die Menschen vor 400 Jahren gegessen und welche Unterschiede gab es dabei zwischen arm und reich?
Um das Ganze abzurunden werden zum Vortrag Häppchen nach dem Vorbild mittelalterlicher Rezepte gereicht sowie eine anschließende Führung durch die Ausstellung „the taste of: CULTURE“ angeboten, in deren Rahmenprogramm der Vortrag stattfindet. Tickets für diese Veranstaltung zum Preis von 10 € sind im Vorverkauf an der Kasse der Burg Vischering oder online auf www.burg-vischering.de (zzgl. online Vorverkaufs-Gebühren) erhältlich.