Wildkräuterspaziergang mit Kochkurs

Was um die Burg Vischering herum wächst

Was gibt es für Wildkräuter und welche davon kann man essen? In diesem Kurs wird vermittelt, welche Kräuter direkt in der Natur gesammelt werden können und welchen Nutzen sie haben. Termine dafür sind der 7. Juli 2026 und der 28. Juli 2026, jeweils an einem Dienstag von 17:00 Uhr bis 20:30 Uhr. Unter Anleitung von Kräuterpädagogin Jana Svensson findet ein Wildkräuterspaziergang rund um die Burg Vischering in Lüdinghausen mit anschließendem Kochkurs statt; dabei bereiten die Teilnehmenden einfache, gesunde und leckere Gerichte zu – zum Beispiel Kräutersalate, Smoothies, Gemüsepuffer und Desserts – und verfeinern diese mit Wildkräutern und saisonalen Wildfrüchten.

Jana Svensson vermittelt dabei nicht nur wertvolles Wissen darüber, welche essbaren Wildpflanzen in der Region wachsen, sondern auch ihre persönliche Begeisterung für das, was vor der eigenen Haustür zu entdecken ist. Im Anschluss geht es in die historische Burgküche der Burg Vischering. Für die Teilnahme sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Die Veranstaltung ist Teil der Erlebnisreihe „Blick ins Münsterland“ des Münsterland e.V. Die Erlebnisse werden von Menschen aus dem Münsterland angeboten, die ihre Leidenschaft gern teilen. Interessierte lernen so nicht nur die Region individuell kennen, sondern auch echte Münsterland-Expertinnen und Experten. Die Anmeldung zu dem Kurs ist über www.muensterland.com/blick-ins-muensterland möglich; es können maximal zwölf Personen dabei sein. Die Teilnahmegebühr beläuft sich auf bei 69,- EUR pro Person – inklusive aller Zutaten.